Hiljattain Shree Peetha Nilayan kokit saivat tilaisuuden kokata 10 päivän ajan maukasta kasvisruokaa kansainvälisen konferenssin tutkijoille. Saksassa pidettyyn konferenssiin osallistujat olivat Afrikasta kutsuttuja tiedemiehiä ja yliopistojen johtohenkilöitä Ugandasta, Nigeriasta, Ghanasta ja Keniasta.
Koska yhtenä heidän päätavoitteistaan on levittää proteiinipitoista kasvisruokavaliota Afrikan köyhälle väestölle, he pyysivät keittiömme henkilökuntaa kokkaamaan ja tarjoamaan heille tasapainoisen kasvisruokamenun 10 päivän ajan. “Support Africa” eli “Tue Afrikkaa” –projekti on kansainvälinen Euroopan Parlamentin tukema järjestö, joka puolestaan tukee jo monia klinikoita ja sosiaalisia projekteja Afrikassa.
Professori Pfeiffer piti tapaamista hyvin onnistuneena, kuten hän totesi konferenssin päätteeksi, sillä he olivat onnistuneet löytämään monia Afrikassa luontaisesti kasvavia villejä kasveja, joissa on korkea proteiinitaso. Lopulta tutkijat käynnistivät viisivuotisen projektin, joka alkaa keräämällä ja kasvattamalla parhaita siemeniä suurempia agrikulttuuriprojekteja varten, joissa tullaan käyttämään vain luonnonmukaisia viljelymuotoja.
Kiitokset Swamijille ja keittiön henkilökunnalle, että tämä projekti oli mahdollista toteuttaa!
Dakshini
Tekstit
0 comments:
Lähetä kommentti